in

Resep 6 Olahan Makanan Dengan Bahan Dasar Telur

bahan dasar telur

Matadunia – Telur merupkan sebuah makanan yang sering di konsumsi orang karena cara penyajiannya yang sangat mudah dan praktis. Selain itu, telur juga memiliki banyak protein, nutrisi, dan dan gizi yang tinggi.

Selain sehat dan memiliki harga yang murah, telur juga memiliki rasa yang akrab di lidah masyarakat Indonesia. Jadi tidak heran kalau telur ini menjadi makanan andalan bagi banyak orang di Indonesia. Pastinya untuk memasak telur orang hanya perlu menggorengnya saja.

Namun bila mengkonsumsi telur dengan cara tersebut secara terus menerus, pasti akan membuat seseorang merasa bosan. Jika kamu salah satu orang yang suka dengan telur namun bosan dengan penyajian telur yang gitu-gitu aja, pada artikel ini admin akan memberikan beberapa rekomendasi olahan dari telur yang bisa kamu coba dirumah. Diantaranya adalah sebagai berikut :

1. Semur Telur

semur tahu

Semur telur merupakan salah satu resep alternatif yang banyak di sukai oleh orang. Dengan rasa yang gurih dan pedas, olahan yang satu ini juga bisa di bilang olahan yang sangat mudah untuk dibuat.

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 5 butir telur
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • Lada secukupnya
  • 3 buah kemiri
  • Pala sepucuk jari
  • Secukupnya Kecap manis
  • Secukupnya Garam
  • Air secukupnya untuk merebus telur
  • 250 ml air
  • Minyak untuk menumis

Cara pengolahan :

  1. Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, lada, pala, dan kemiri
  3. Panaskan sedikit minyak di wajan
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi
  5. Masukkan telur yang sudah direbus, kemudian tambahkan kecap
  6. Aduk rata dan tambahkan air sebanyak 250 ml
  7. Tambahkan garam, masak hingga meresap

2. Pindang Telur

pindang telur

Untuk olahan yang selanjutnya, kamu bisa mencoba resep yang satu ini. Pengolahan telur dengan cara di pindang ini memiliki rasa manis karena memiliki bahan dasar kecap.

Bahan-bahan :

  • 5 butir telur ayam rebus
  • 2 sdm Kecap manis
  • 100 gram Gula merah
  • 3 lembar Daun salam
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 batang Sereh
  • 2 rua lengkuas
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam
  • Bumbu halus:
  • 3 Bawang merah
  • 3 Bawang putih
  • 1/2 sdt Ketumbar

Langkah-langkah :

  1. Campur semua bahan dalam panci kecil.
  2. Rebus telur hingga air menyusut dan gunakan api yang kecil. Saya tidak langsung mengangkatnya, tapi saya alihkan ke mangkuk lalu saya didiamkan sekitar 3 jam agar warna berubah menjadi pekat.
  3. Tiriskan dan sajikan.

3. Telur Dadar Pizza

telur pizza

Buat kamu yang suka dengan makanan asing yaitu pizza, kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan dasar telur. Walaupun dalam soal rasa tidak terlalu mirip namun bentuk dan rasanya tidak kalah bagus dan enak.

Bahan-bahan :

  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk, iris tpis
  • 1 buah wortel, serut atau cincang halus
  • 1 buah sosis, iris tipis
  • 1/2 sdt lada bubuk

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara memasak:

  1. Campur seluruh bahan dan bumbu, kocok hingga rata.
  2. Panaskan minyak yang terdapat pada teflon menggunakan api kecil. Tuangkan adonan telur dan ratakan. Masak dengan api kecil, tabur sosis di atasnya dan masak sampai matang merata.
  3. Sediakan satu teflon lagi yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit. Balik pada teflon agar hasilnya bagus. Masak hingga matang.

4. Sup Telur

sup telur

Untuk olahan telur yang selanjutnya kamu bisa coba sup telur. Makanan ini cocok di hidangkan pas lagi hujan untuk menghangatkan badan.

Bahan-bahan :

  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara memasak :

  1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang. Lalu tuang air secukupnya.
  2. Kocok telur, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
  3. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.
  4. Aduk hingga merata, tunggu matang, lalu sajikan.

5. Sambal Telur Mata Sapi

telur ceplok balado

Dari namanya saja sudah jelas kalau olahan yang satu ini memiliki rasa dominan yatu pedas. Cocok sekali untuk kalian yang hobi dengan makanan pedas.

Bahan-bahan :

  • 7 butir telur ceplok goreng
  • 1 buat tomat, iris
  • Minyak goreng
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 bawang bombay, rajang
  • 100 ml air

Bumbu halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 10 cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cabai merah besar

Cara memasak :

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Setelah itu tambahkan bawang bombay dan daun salam, masak hingga harum.
  2. Masukkan air, garam, penyedap rasa dan irisan tomat. Aduk hingga mengental. Masukkan semua telur ceplok dan aduk hingga merata.
  3. Tunggu hingga matang, jika mumbu sudah agak mengental damemiliki warna lebih pekat, maka makanan bisa di sajikan.

6. Telur Dadar Kuah Saus Tiram

Telur Dadar Kuah Saus Tiram

Untuk olahan yang terakhir ada sebuah telur dadar kuah saus tiram. Makanan yan satu ini memiliki rasa asam manis.

Bahan-bahan :

  • 4 butir telur
  • 5 batang buncis, iris serong
  • 3 buah cabai rawit, potong serong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 siung bawang bombay, cincang kasar
  • 50 gr jamur tiram/jamur kancing, iris tipis
  • 2 buah wortel, iris serong tipis
  • Garam secukupnya
  • 2 batang daun bawang, cincang kasar
  • 3 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis
  • 3 buah cabai hijau, iris serong tipis
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • Minyak secukupnya

Cara memasak :

  1. Kocok telur, lalu tambahkan daun bawang. Masak telur dadar sampai matang. Potong-potong, lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium aroma harum. Masukkan semua cabai dan sayuran, aduk rata.
  3. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan merica secukupnya. Tumis sampai harum. Masukkan telur dadar yang telah dipotong.
  4. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
  5. JIka sudah mengental maka masakan bisa di sajikan ke piring.

What do you think?

Written by Laila Hanifah

Perkenalkan nama saya laila hanifa, saya sangat menyukai sesuatu hall yang dapat membuat diriku bahagia dan salah satu hobi aku adalah menulis.

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading…

0
rekomendasi wisata air terjun

7 Rekomendasi Tempat Wisata Air Terjun Terpopuler Di Indonesia

9 Rekomendasi Bisnis Kuliner Terbaik Tahun 2020

9 Rekomendasi Bisnis Kuliner Terbaik Tahun 2020 Untuk Para Pemula